[주간미시간=김소연 기자] 눈에 보이지는 않지만 우리가 사는 집에는 가족과 손님에게 질병을 퍼뜨릴 수 있는 미세한 세균이 가득하다.
가장 깨끗한 집에도 박테리아와 바이러스가 있다. 대부분은 실제로 우리에게 유익하지만 그러나 사람들에게 해로운 것들도 있다.
Maine주 Lewiston에 있는 Bates College 생물학 교수인 Lori Delorme Banks는 날 음식을 준비하면 주방이 미생물(바이러스와 박테리아의 과학 용어)의 온상이 된다고 말한다. 욕실과 세탁실도 핫스팟인데 세균은 따뜻하고 습한 환경을 좋아하기 때문이다. 수분이 많고 햇빛이 없으면 박테리아는 성장한다.
세균으로 뒤덮인 표면을 만지는 것은 감기, 위 독감 및 식중독이 퍼지는 주요 경로다. 당뇨병과 같이 면역 체계를 약화시키는 질병이 있는 사람은 이러한 질병에 걸릴 위험이 더 높을 수 있다.
예를 들어, 독감 바이러스는 딱딱한 표면에서 최대 48시간 동안 생존할 수 있다고 국제 감염병 전문가 그룹인 위생 위원회(Hygiene Council)는 전한다. 더 강한 박테리아는 최대 일주일까지 지속될 수 있다.
COVID-19 바이러스는 일부 표면에서 며칠 동안 생존할 수 있지만 연구에 따르면 일반적으로 전염되는 방식은 아니다. 이 바이러스는 주로 공기를 통해 퍼진다. 사람이 재채기, 기침 또는 말을 할 때 침방울을 통해 전이된다.
집에서 깨끗한 표면을 유지하는 것은 가족을 보호하는 첫 번째 지침이기 때문에 중요하다. 뜨거운 물과 비누로 표면을 닦는 것도 괜찮지만 알코올 기반 세척제(70% 이상) 또는 희석된 표백제 용액(표백제 1: 물 9:9)을 매일 또는 일주일에 두 번 사용할 것이 바람직하다. 표백제로 만든 소독용 물티슈도 사용할 수 있다.
다음은 집에서 가장 세균이 많은 13곳과 이를 청소하는 방법이다.
1. 양념통
당신이 하는 일이라고는 음식에 향신료를 뿌리는 것뿐이라고 생각하지만 커민, 파프리카 또는 칠리 파우더 병을 다룰 때 손에 박테리아를 옮기거나 집어들 수도 있다. 작년에 식품 보호 저널(Journal of Food Protection)에 발표된 연구에 따르면 사람들이 요리할 때 종종 양념통에 박테리아를 퍼뜨린다.
연구의 일환으로 연구원들은 사람들에게 칠면조 패티와 샐러드로 식사를 준비하도록 요청했다. 식사가 조리된 후 연구자들은 양념 용기의 48%에서 칠면조의 박테리아를 발견하여 항아리가 교차 오염의 주요 수단이 되도록 했다. 이를 방지하려면 요리하기 전과 날고기를 다룬 후에는 반드시 손을 씻어야 한다. 뜨거운 비눗물 천이나 소독용 물티슈를 양념통에 사용하여 깨끗한 보호막을 만들 수 있다.
2. 접촉이 많은 표면
가장 세균이 많은 가정용 표면은 수도꼭지, 전등 스위치나 리모컨과 같이 많은 사람들이 매일 만지는 표면이다. 전화기, 컴퓨터 키보드, 전자레인지 패드 및 게임 콘솔도 이 목록에 추가할 수 있다. 스프레이 대신 증발하는 알코올 베이스의 소독용 물티슈로 닦으면 좋다.
3. 주방 스펀지
이것은 스폰지의 구멍이 박테리아를 번성시키고 제거하기 어려운 얼룩을 형성하기 때문에 최악의 세균 범인 중 하나다. 그녀는 스펀지를 희석된 표백제 용액에 담그거나 식기 세척기에 돌리거나(고열 주기로) 전자레인지에 있는 비누와 함께 물 그릇에 넣을 것이 좋다.
4. 도마
생고기와 야채는 대장균과 살모넬라균을 옮길 수 있다. Abel-Santos는 별도의 도마를 사용할 것을 제안한다. 하나는 고기용이고 다른 하나는 다른 모든 것을 위한 용도다. 매번 사용 후 비누와 뜨거운 물로 도마를 문질러야 한다. 나무로 된 도마는 희석된 표백제를 사용하고 플라스틱 도마는 식기 세척기에 넣는 것이 좋다.
5. 주방 싱크대
싱크대 안팎의 융기 부분에는 박테리아가 서식할 수 있다. 브러시와 희석된 표백제로 배수구 주변을 문지르면 좋다. 싱크대 가장자리가 카운터와 만나는 부분에 세심한 주의를 기울여야 한다.
6. 냉장고
내부를 정기적으로 청소하고, 특히 채소 서랍은 날 농산물을 담기 때문에 자주 청소해야 한다. 흘린 물이 아래로 떨어지므로 냉장고 바닥 내부와 외부에 물방울과 쌓인 물질을 깨끗이 닦아야 한다.
7. 조리대
질병을 일으킬 수 있는 식인성 박테리아를 제거하기 위해 음식을 준비하기 전과 후에 모든 표면을 청소하고 소독하자. 치실을 사용하거나 칫솔을 헹굴 때 뿌린 세균이 들어올 수 있는 욕실 카운터도 마찬가지다.
8. 월풀 욕조
Texas A&M University의 미생물학자인 Rita B. Moyes의 연구에 따르면 분사식 욕조에는 상기도 감염을 일으킬 수 있는 박테리아가 가득하다는 사실이 밝혀졌다. 그녀는 “배관 시스템은 덩어리와 습기를 유지하여 균이 자라기 좋은 환경이며 밤 사이에 사람의 치아에 끼는 끈적한 물질과 같은 박테리아 덩어리들이 자라나게 된다”고 설명했다. 문제는 워터 제트를 사용할 때 미세입자가 되어 폐로 들어갈 수 있다는 것이다.
9. 칫솔
칫솔을 세척하고 홀더를 식기세척기에 넣어서 세척한다. 정기적으로 칫솔을 교체할 것을 권한다.
10. 화장실
변기가 바닥과 만나는 부분을 청소하고 변기 손잡이를 자주 닦자. 왜냐하면 사람들이 손을 씻기 전에 손잡이를 사용하기 때문이다. 물을 내릴 때 살포될 수 있는 박테리아를 피하기 위해 화장실 공간을 가능한 한 최소화하는 것이 좋다. 대안적인 솔루션은 뚜껑을 내린 상태에서 플러시하는 것이다.
11. 세탁실
박테리아는 세탁기 배수구에서 자랄 수 있으며 속옷이나 수건과 같은 더러운 세탁물에서 나오는 박테리아는 세탁기 드럼에 모일 수 있다. 두 경우 모두 사용량에 따라 한 달에 한두 번 뜨거운 물과 표백제 반 컵을 넣고 빈통으로 돌려 줄 것을 권한다.
12. 수건
손수건은 적어도 일주일에 한 번, 주변에 어린이가 있는 경우 더 자주 세탁하자. 미생물이 있을 수 있으므로 수건을 공유하면 안된다.
13. 휴지통
이 용기에는 폐기하는 품목의 세균이 있을 수 있다. 이러한 욕실 및 주방 용기를 비누와 물 또는 소독제로 정기적으로 소독하자. 플라스틱 라이너를 사용하여 세균의 전이를 억제한다.
전문가들은 합리적인 일상 생활을 하되 감염이나 식중독에 걸리면 조금 더 조심해야 한다고 조언했다.
